Histoire

Panettone est un dessert typiquement italien, associé à des traditions culinaires de Noël et largement distribué à travers Italia. Obtenu à partir d'une pâte faite avec de la levure de l'eau, de la farine, du beurre, des œufs ou jaunes d'œufs, à laquelle on ajoute des fruits confits d'orange et de cèdre, à parts égales, et les raisins secs.